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街めぐり~食べ歩き~美味しいもの~趣味~ペット~とか

街歩きで見つけたおいしいもの、他にはペットのこととか何となく書いているブログ。

牛肉と豆腐のトマト煮&ホットサンドプレート

今朝、夫が早出だったため、私一人でいただいた朝食ワンプレート
牛肉と豆腐のトマト煮&ホットサンドプレート
内容は、牛肉と豆腐のトマト煮&ホットサンド
牛肉と豆腐のトマト煮&ホットサンドプレート
「牛肉と豆腐のトマト煮」は、フライパンにオリーブオイル&チューブにんにく(少々)&チューブしょうが(少々)&鷹のつめ(輪切り1本分)を炒める。香りが出てきたら牛肉を加え色が変わるまで炒める。ホールトマト(缶詰)を加え、5分程煮てチキンブイヨン&塩こしょう&サイコロ状にカットした木綿豆腐を加え更に数分煮込む。
仕上げに乾燥パセリをトッピングするつもりが、いつもの癖で黒ゴマをトッピングするというアクシデントが
これはこれで美味しかったからいいけど
牛肉と豆腐のトマト煮&ホットサンドプレート
「ホットサンド」は、ひき肉をフライパンで炒めケチャップ&ウスターソースで味付け。
食パンに、とろけるチーズ→ひき肉→とろけるチーズ→食パン…の順にのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く(パンは薄い方が、チーズがよく溶けてグー
レシピ本では、玉ねぎのみじん切りも一緒に炒めたら尚いっそう美味しくなるという指南が
つい面倒になって、一手間省いてしまった私それでもこのホットサンドは美味しかった

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晩酌☆ホットサンド&パンプキンシチュープレート

今日の夫の晩酌プレートがこちら
晩酌☆ホットサンド&パンプキンシチュープレート
手前から、ホットサンド、パンプキンシチュー、ブロッコリーとトマトとちくわのサラダ、おかかのせ
晩酌☆ホットサンド&パンプキンシチュープレート 晩酌☆ホットサンド&パンプキンシチュープレート
「パンプキンシチュー」は、かぼちゃ&じゃがいも&にんじん&たまねぎ&豚肉を「北海道シチュー」で煮込んだ
「ブロッコリーとトマトとちくわのサラダ」は、宮崎のなんでんごタレをかけて
晩酌☆ホットサンド&パンプキンシチュープレート
「ホットサンド」は、サンチュ&ローストビーフ&玉子焼きに、マヨ&ケチャップをトッピング

夫のホットサンドにパンプキンシチューを少しずづつまみながら私も缶ビールいってもうた
かぼちゃの入ったシチューは甘くて本当に美味しい
繊維も豊富でお腹にもグー

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TKTサンド&トマトとミックスベジタブルの炒め物プレート

TKT?サンド?…とは、「トマト&きゅうり&卵焼き」を挟んだサンドイッチの略である。
今朝は、それにミックスベジタブルとトマトを塩コショウで炒めたホットサラダをトッピング
TKTサンド&トマトとミックスベジタブルに炒め物プレート
トマトは生もいいけど、火を通したほうが甘くなりさらに美味しくなる気がする
好みにもよるけど、私は火を通した方が好きかももちろん、新鮮生も好きだーー
TKTサンド&トマトとミックスベジタブルに炒め物プレート TKTサンド&トマトとミックスベジタブルに炒め物プレート

さっき嬉しいことに、新潟の実家からお米が届いた~
明後日の朝は、白米にあうがっつりこってりおかずにしたいなぁ~

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ビーフシチューのルーだけどポークで作ったシチュープレート

今日母に電話して、米を送ってもらうことになった
米(ごはん)ってないと、やっぱり落ち着かないわ

今朝は、ビーフシチューのルーだけどポークで作ったシチュー&サーモンサラダ&きゅうりサンド
ビーフシチューのルーだけどポークで作ったシチュープレート
↓豚ばら肉の厚切りを使ったビーフ?シチュー・・・・「お・い・し・い」(←暑苦しい・・・)
ビーフシチューのルーだけどポークで作ったシチュープレート
↓サーモンサラダ
ビーフシチューのルーだけどポークで作ったシチュープレート
↓きゅうりサンド。普通にマヨトッピングで美味しかったが、サーモンプラスすればもっと美味しかったはず~~!!
なんで朝思い浮かばなかったのか・・
ビーフシチューのルーだけどポークで作ったシチュープレート

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ツナマヨきゅうりサンドプレート

今日の朝食は、ツナマヨきゅうりサンド&目玉焼き&かにかまのせキャベツにんじんサラダ&玉ねぎとワカメのスープ
ツナマヨきゅうりサンドプレート
ツナマヨときゅうりは間違いなく美味しい
ツナマヨきゅうりサンドプレート

会社帰り、夫に電話したら今日走る気がしないから完全休養にした~ってことで、経堂コルティ最上階テラスで既に出来上がっていた
こんな時は、手の平に書いた「スリム」(になる)って文字も効力を失い、一緒に飲んでしまう私なのだった

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