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街めぐり~食べ歩き~美味しいもの~趣味~ペット~とか

街歩きで見つけたおいしいもの、他にはペットのこととか何となく書いているブログ。

夕食☆豆腐とわかめとベビーリーフと食べる煮干のサラダ

夫の現場が愛甲石田で遠く、現地の回転寿司で食べて帰るとの連絡があったので、今夜は自分用ダイエットサラダをUP

日曜日のお昼に、夫と凄く大きなハンバーガーを食べた後、部屋に戻って2人して夜までうたた寝(昼間の生ビールが効いたとみた
あんだけ食べたのに、夜は普通にお腹が減り、結局部屋飲みしてしまう始末
案の定、今朝体重量ったら大変な事になっていたので、朝昼夜とサラダだけに決め、ラストがこの「豆腐とわかめとベビーリーフと食べる煮干のサラダ(長っ)」
夕食☆豆腐とわかめとベビーリーフと食べる煮干のサラダ
ベビーリーフを皿に敷き、その上に軽くつぶした絹豆腐→ふえるわかめちゃん→細かくちぎった食べる煮干→白ゴマを盛付け、周りにプチトマトを飾る
ゴマドレッシングを添えれば出来上がり~

このサラダ美味しい~気に入った
カルシウムやミネラルがたっぷり取れるし、豆腐が以外に腹持ちいいからダイエットにも最適
食べる煮干の代わりにちりめんじゃこもいいね

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夕食☆ささみときゅうりとトマトのサラダ

今日の夫の現場が新橋で遠く、お腹がかなりすいているから夕食は立ち食いそばで済ますよ~と連絡が。
てことは、私の分だけ作ればいいんだ~楽ちん私は軽めのサラダで済ます予定
ランニング1時間を走り終え、筋肉にいい「ささみ」を使ってサラダを作った
夕食☆ささみときゅうりとトマトのサラダ
きゅうりの千切りと、チンして裂いたささみをゴマドレッシングで和え、黒ゴマをふり、周りにプチトマトを飾って早速いだだいた

ヘルシー、そしてうま~い

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晩酌☆かぼちゃシチュー&野菜と卵のカレー炒め&ツナ豆サラダプレート

仕事から帰ってきて、体重を計ったらベストから3kgオーバー。
節約始めるまでの暴飲暴食の結果とはいえ、かなりのショックを受けた
私はサラダだけにし、ジョギングから戻った夫の晩酌プレートを用意したら、すぐ公園へ
みっちり1時間のジョギング、その後のストレッチで、なんとか2kgオーバーまで戻した。
あと2~3日で絶対ベストまで戻すぞ~

そして、夫の晩酌プレートがこれ↓↓
晩酌☆かぼちゃシチュー&野菜と卵のカレー炒め&ツナ豆サラダプレート
かぼちゃシチュー&野菜と卵のカレー炒め&ツナ豆サラダ
晩酌☆かぼちゃシチュー&野菜と卵のカレー炒め&ツナ豆サラダプレート
野菜と卵のカレー炒め
ピーマン&いんげんを炒めて、S&B炒め物用カレーの素で味付ける。
皿にとっておき、同じフライパンで卵も同様に炒め、野菜と混ぜる。
晩酌☆かぼちゃシチュー&野菜と卵のカレー炒め&ツナ豆サラダプレート
ツナ豆サラダプレート
サラダ菜を洗ってちぎり、ツナ&ミックスビーンズをのせる。(ごまドレッシング)
晩酌☆かぼちゃシチュー&野菜と卵のカレー炒め&ツナ豆サラダプレート
かぼちゃシチュー
鶏むねひき肉&ミックスベジタブル&たまねぎ&かぼちゃを炒めてから煮込み、シチュールーで仕上げる。
ドライパセリをちらす。

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朝食☆豆腐の野菜あんかけ汁プレート

今日の朝食は、残り野菜を使った豆腐の野菜あんかけ汁
朝食☆豆腐の野菜あんかけ汁プレート

鶏むね肉&キャベツ&にんじん&たまねぎ&いんげんを炒め、中華スープ&しょうゆ&塩コショウを入れて煮込む。
木綿豆腐を加え豆腐に火が通ったら、片栗粉でトロミをつける。

食べる時ごはんにかけたら(厳密に言うとこの盛付けだったので、ごはんを汁へ投入した
中華丼みたいでとても美味しく、ついご飯がすすんでしまった

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節約☆晩酌プレート

ご存知の通り、暴飲暴食&外食ばかり続けていた結果、食費がかなりかさんでいることに気付いた
遅っ…私たち夫婦は、今日から節約・質素を心がけることにした。
これからは華やかな食材がのったプレートは期待出来ないかも…
華やかな食材例:ハーブ的なもの、お洒落な野菜、彩りのためだけの野菜、他。
節約☆晩酌プレート
本日の質素プレート
お徳用ウインナー、キャベツ、にんじん、ピーマンの炒め物&玉子焼き&納豆&わかめのお味噌汁。


質素だわ~質素だけど、こういうのもいいかな
これからは、食費1日1000円以内を心がけるぞ~

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