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街めぐり~食べ歩き~美味しいもの~趣味~ペット~とか

街歩きで見つけたおいしいもの、他にはペットのこととか何となく書いているブログ。

厚揚げのソテー香味ソースかけプレート

今日の朝食は、厚揚げのソテー香味ソースかけ
厚揚げのソテー香味ソースかけプレート
お気に入りのレシピ本を参考にしたので、味は間違いなし
厚揚げのソテー香味ソースかけプレート

ただ、汁物だけどあえてのワンプレートだったので、案の定香味ソースがごはん茶碗の方へ進出
食べる際は、ごはん茶碗をプレートからはずした
始めからはずして写真撮れば良かったと反省

さて、これから飲みに行くとするかな
明日仕事だからほどほどに…出来るといいけど

厚揚げのソテー香味ソースかけ
=ねぎのみじん切り&しょうがのすりおろし&しょうゆ&酢&ごま油&砂糖&唐辛子を混ぜてタレを作っておく。厚揚げを横半分、厚さ半分に切る。おくらはがくの部分を処理する。フライパンに油を引き両面カリッとするまで焼く。おくらも一緒に焼く。(目安:片面3分位)器に盛り香味ソースをかける。

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